Maki de saumon végan et Tartare 100% Végétal

Name: Maki de saumon végan et Tartare 100% Végétal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g de Tartare 100% végétal; 155 g de tranches de saumon végan; 3 concombres; feuilles d'épinard (frais); 20 g de menthe; 40 g de graines de sésame

Difficulté

Simple

Préparation

15 Min.

Légumineuses

Vegetarien

Vegan

Ingrédients pour

4 Portions

Préparation

140 g de Tartare 100% végétal
155 g de tranches de saumon végan
3 concombres
feuilles d'épinard (frais)
20 g de menthe
40 g de graines de sésame

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Préparation

Durée totale 15 Min.

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Étape 1

Tailler les concombres en 12 lamelles d’environ 1mm à la mandoline ou, à défaut, à l’économe.
Déposer à plat les 12 lamelles de concombre.

Étape 2

Tartiner le Tartare 100% Végétal sur la lamelle de concombre.

Étape 3

Disposer des tranches de saumon végan sur le Tartare 100% Végétal.

Étape 4

Laver et essorer 2/3 pousses d’épinard et 2 feuilles de menthe. Les couper en deux et les disposer sur la longueur.

Rouler la lamelle de concombre pour former le maki.

Étape 5

Rouler ensuite chaque maki dans les graines de sésame.