Ingrédients pour
Préparation
- 100 g de St Môret Léger
- 16 champignons de paris
- 1 poireau
- 120 g de roquette
- 30 g de Noix de pécan
- 2 c. à s. de huile
- 1 c. à s. de jus de citron
Nutri Score
Préparation
L'automne, c'est l'occasion rêvée de faire de belles balades dans la nature... et de partir à la chasse aux champignons ! Une fois cueillis, on les mitonne dans cette délicieuse recette végétarienne. Miam !
Étape 1
Laver et émincer finement le poireau.
Étape 2
Retirer le pied des champignons et les couper en petits morceaux.
Étape 3
Faire revenir pendant 15 minutes le poireau avec les morceaux de champignons et une petite poignée de roquette.
Étape 4
Verser le fromage frais dans un saladier et ajouter les légumes cuits.
Étape 5
Garnir les champignons de cette préparation.
Étape 6
Faire préchauffer le four à 200°C en mode gril et enfourner pour 15 minutes.
Étape 7
Pendant ce temps, assaisonner le reste de roquette d’huile, de jus de citron et de noix de pécan. Servir avec les champignons.