Le goût à l’état pur

C’est en 1964, en Dordogne, qu’a été créée notre célèbre recette Tartare. Grâce à sa fraîcheur et son goût unique, elle a rapidement conquis toutes les papilles. Sa popularité s’est d’ailleurs étendue et, depuis plus de 40 ans, les Suisses raffolent eux aussi de Tartare. Il est devenu l’un des grands classiques des fromages frais. Pourquoi est-il si apprécié ? Certainement parce qu’il se distingue par sa légèreté, sa fraîcheur et son goût intense d’ingrédients naturels préservés. Tartare, un plaisir pur.