
Käse und Saisongemüse: Was kochen im September?
September markiert den Beginn des Herbstes und verändert unsere Teller! Tomaten, Paprika und Zucchini werden nun mit Kürbissen, Trauben, Feigen und frisch geernteten Äpfeln durchgemischt. Es ist die ideale Zeit, um tröstende Gerichte zuzubereiten: Kürbiscremesuppen, Pilzpfannen oder saisonale Obsttorten. Die Märkte sind voll von warmen Farben und verlockenden Düften, die dazu einladen, die letzten Schätze des Sommers zu geniessen und gleichzeitig die ersten Köstlichkeiten des Herbstes zu begrüssen.
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