Gratinierte Gambas auf Spinat - leckere Rezeptidee
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Gratinierte Gambas auf Spinat

Schmeckt wie Urlaub in der Provence.
45 Min.
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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Gambas auftauen lassen.

2

Spinat putzen und waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Knoblauch und Spinat zugeben und dünsten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.

3

Für die gratinierten Gambas: Gambas waschen und trocken tupfen. Thymian und Rosmarin waschen und trocken schütteln. Das restliche Öl erhitzen und die Gambas zusammen mit den Kräutern kurz von beiden Seiten braten. Die Butter dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Spinat setzen.

4

Chavroux Frischkäse Natur mit den Semmelbröseln vermengen. Mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Nocken auf die Gambas setzen. Im Backofen bei 200 °C unter dem Grill ca. 5–6 Minuten gratinieren.