Frischkäsesoße - leckere Rezeptidee
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Frischkäsesauce

Schnell und einfach zubereitet: Eine Frischkäsesauce mit Tartare Kräuter und Knoblauch.
20 Min.
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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Für die Frischkäsesauce die Butter zerlassen, Mehl einstreuen und unter ständigem Rühren 1-2 Min. farblos anschwitzen. Milch zugiessen, glattrühren und würzen. Etwa 15 Min. köcheln lassen.

2

Tartare Kräuter und Knoblauch und Zitronensaft zugeben, unter Rühren in der Sauce schmelzen, warm halten. Fertig ist die Frischkäsesauce.

Tipp

Verwenden Sie für die Frischkäsesauce auch andere Sorten von Tartare wie Mandeln und Nüsse