Frischkäsebällchen mit Chavroux
15 Min.
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Zutaten
für Personen
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Zubereitung
1
Zunächst die Toppings für die Frischkäsebällchen bereitstellen. Dazu benötigen Sie vier kleine Schälchen. Diese jeweils mit Pistazien, Haselnüsse, Schnittlauch und Sesam befüllen.
2
Für die Frischkäsebällchen aus dem Ziegenfrischkäse mit Hilfe eines Löffels 12 kleine Bällchen formen.
3
Anschliessend die Frischkäsebällchen (jeweils 1/4 der Gesamt-Menge) in je einem Topping wälzen.
4
Für den sicheren Transport der Frischkäsebällchen, die Bällchen vorsichtig in eine Eiswürfelform legen.
Tipps für die Frischkäsebällchen
- Zum Formen der Frischkäsebällchen kann auch ein Eisportionierer verwendet werden.
- Falls der Frischkäse nicht fest genug ist, einfach etwas Quark unter den Frischkäse mengen.
- Statt Schälchen eignen sich auch Unterteller zum Wälzen der Frischkäsebällchen.
- Bis zum Picknick oder Grillfest, sollten die Frischkäsebällchen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
