Tomatenwähe mit Kräuter-Knoblauch-Käse

Name: Tomatenwähe mit Kräuter-Knoblauch-Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Tartare Frischkäse Kräuter und Knoblauch; 500 g Tomaten (klein geschnitten); 1 Mürbeteig (salzig); 1 Sprossen (alternativ: Rote Bete-Sprossen); 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico, weiss

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitung

20 Min.

Garzeit

30 Min.

Wetten, dass Frische in ein farbenfrohes Menü passt? In diesem Tomatenwähen-Rezept sorgen die verschiedenen Tomatensorten für ein kunterbuntes Topping, während ein Bett aus Tartare Kräuter & Knoblauch die maximale Frische aus ihnen lockt. Wette gewonnen!

Zutaten

4 Portionen

160 g Tartare Frischkäse Kräuter und Knoblauch
500 g Tomaten (klein geschnitten)
1 Mürbeteig (salzig)
1 Sprossen (alternativ: Rote Bete-Sprossen)
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, weiss

Nährwerte

	Pro Person

Zubereitung

Gesamtzeit 50 Min.

Schritt 1

Ofen auf 180° vorheizen und den Teigboden für 30 Minuten lang blind backen. Abkühlen lassen.

Schritt 2

Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Teigboden mit Tartare Kräuter & Knoblauch bestreichen und Tomaten darauf verteilen (Farben dabei abwechseln).

Schritt 3

Wähe mit Sprossen bestreuen. Olivenöl sowie Essig darüberträufeln und würzen.

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