Gressins maison, crudités et dip au fromage ail et fines herbes
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Gressins maison, crudités et dip au fromage ail et fines herbes

Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min. + 10 Min.
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Ingrédients

pour Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil personnes

Préparation

1

Préchauffer le four à 180 degrés.

2

Étaler la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et d’un peu de farine.

3

 Détailler la pâte feuilletée en bandes de 2 cm de largeur.

4

Torsader les bandes de pâte et les répartir sur une plaque de cuisson.

5

 Mélanger le jaune d’œuf puis badigeonner les bandes de pâte feuilletée et saupoudrer de graines de pavot et de sésame.

6

Enfourner 10 min.

7

Éplucher la carotte et le concombre et les couper en bâtonnets.

8

 Tailler le chou-fleur en petits bouquets.

9

 Parsemer le Tartare de thym citronné.

10

 Servir le Tartare avec les gressins, le chou-fleur, les tomates cerises et les bâtonnets de carotte et concombre.

 Cette recette de gressins maison bénéficie de la note nutriscore A

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 81,1kcal/339Kj ; Matières grasses : 4,9g dont acides gras saturés 2,7g ; Glucides : 6,1 g dont sucres 1,9g ; Fibres : 1,8g ; Protéines : 2,4g et Sel : 0,2g

Valeurs nutritionnelles
par personne
Energie 2296,3 kJ / 549,3 kcal
Matières grasses 33,1 g
Dont acides gras saturés
18,1 g
Glucides 41,3 g
Dont sucres
12,8 g
Protéines 16,2 g
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