Flusskrebs-Cocktail - leckere Rezeptidee
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Recette Cocktail de queues d'écrevisses

Avec une délicieuse mousse au Tartare !
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min.
Sans gluten

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Ingrédients

pour Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil personnes

Préparation

1

Laver le céleri, retirez les fils et le couper en fines tranches. Laver l'aneth, retirer les pointes et hacher finement. Ajouter le tout aux queues d'écrevisses, arroser d'huile d'olive et de jus de citron et assaisonner de poivre. Disposer le mélange dans des verres décoratifs.

2

Mélanger le Tartare avec le lait et remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verse dans une poche à douille et répartir dans les différents verres. Servir avec du pain frais.

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