Un savoir-faire unique pour un goût si frais de nature
Une collecte du lait journalière
Notre lait est collecté chaque jour à proximité de nos fromageries pour un maximum de fraîcheur.
Des herbes naturellement intenses
Pour un maximum de saveur, nos fines herbes sont cultivées en pleine terre et plein air. Elles sont récoltées dès l’aube et préparées le plus rapidement possible afin de conserver toute leur fraîcheur.
Un procédé de fabrication unique et rigoureux
Une fois les herbes préparées, nous les mélangeons délicatement avec notre fromage, sans transformation ni cuisson préalable. Ce procédé nous permet de préserver toute leur intensité gustative.
Toutes ces étapes apportent à notre fromage ce goût si frais de nature.
